Garten-Gazette Oktober 2025

Es herbstelt im Garten und das ist auch schon die letzte Gazette dieses Jahres! Die Ausstellung ‚end of summer‘ gibt’s noch bis Ende Oktober zu entdecken, in der Langbeete-Sitzung am 23. Oktober planen wir fürs nächste Jahr und in den Gertrud Franck kann man sich auch schon für 2026 ein Reiheli sichern. Mehr dazu und zum Abschluss ein leckeres Kürbis-Rezept von der Kücheninsel findet ihr in der letzten Gazette 2025

Wir wünschen euch allen eine schöne Herbstzeit!

Bettina, Christine, David, Margret und Silvia
Vorstand Verein Quartiergarten Hard

Nächste Termine
23.10. | 18:00 18:00 Langbeeteplanung 2026

26.10. | 16:00 Finissage ‚end of summer‘

28.10. | 18.00 Nutzgartensitzung

31.10. | 16.00 Gemeinsamer Aktionstag

01.11. | 09.00 Gemeinsamer Aktionstag

end of summer
Wir freuen uns sehr, dass wir mit der Gruppe Kunst im Garten eine erste Ausstellung realisieren konnten.

Jedes Mitglied des Gartens kann sich noch bis zum Ende der Ausstellung in Beet 12 einen Schlüsselanhänger von Michal pflücken, als Erinnerung an die elementaren Bedingungen des Wachsens, und zugleich als kollektives Geflecht, das die Menschen im Garten und darüber hinaus verbindet.

Die von Pflanzen, Blumen und Blätter inspirierten Fahnen von Karin an der Gästepergola verbleiben nach Ende der Ausstellung im Blockhaus und stehen allen Gartenmitgliedern zur Nutzung zur Verfügung.

Am 26. Oktober ab 16h verabschieden wir die erste Kunstausstellung im Garten mit Punsch. Alle sind herzlich dazu eingeladen. Die Tonobjekte, welche dank Lilian von Besuchenden an der Vernissage entstanden sind können dann mitnachhause genommen werden.

Fotos von Olivia

Freie Reihen im Gertrud Franck Beet
Im GF werden in der kommenden Saison drei Reihen frei! Die Reihen sind 7 Meter lang und 30cm breit, ideal für Einsteiger:innen oder Gärtner:innen mit beschränkten zeitlichen Möglichkeiten. Meldet euch und kommt in unsere fröhliche Runde, wir freuen uns auf Euch!
Interessierte können sich Bettina melden.

Langbeete Planung 2026

Einladung an alle, die betreits in den Langbeeten gärtnern od. neu daran interessiert sind od. einfach mal hören wollen, was wir so machen …

Ort: Aula der Sporthalle Hardau, Bullingerstrasse 80, 8004 Zürich

Datum und Zeit: Do 23. Okt. 2025, 18 Uhr

Allg. Infos zu den Langbeeten
Neuer Langbeete-Gemüseplan 2026
Allg. Infos zu Samen/Saatgut/Setzlinge

Kommt zahlreich, es ist wichtig!
Herzl. Susanne L. und Theo L.

Neumitglieder
Am letzten Rundgang dieses Jahres begrüssten wir Katrin Stricker, sie interessiert sich u.a. für das Wildbienen-Biotop und die Baumschneidegruppe. Herzlich willkommen Katrin!

Kücheninsel Nr. 15 – Fregola tostata mit Kürbis und Asiago

Hier ein Rezept für alle Kürbis-Muffel wie ich, die dieses verschwenderische Herbstgemüse nicht ständig als Suppe essen wollen: super simpel und wärmend für kalte Herbstabende!

Zutaten für 4 Personen

320g Fregola tostata oder sarda (sardische Pasta, im Supermarkt erhältlich)
400g Kürbisfleisch, in Würfel geschnitten
200g Asiago Käse, grob geraffelt
1 Zwiebel
1 Peperoncino, in feinen Streifen ohne Kerne
ein paar Zitronenzesten
2 Zweige frischer Rosmarin
Olivenöl
Fleur de Sel und schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Die fein gehackte Zwiebel in einer weiten hohen Bratpfanne im Olivenöl kurz anbraten, Kürbis, Rosmarinzweige und Peperoncino dazugeben, umrühren und circa 10 Minuten köcheln lassen. Die Kürbiswürfel dürfen dabei etwas Farbe annehmen, je nach Kürbisart bleiben die Würfel eher fest oder zerfallen, beides ist fein!

Dann die Fregola dazugeben und bei guter Hitze andünsten, mit dem Weisswein ablöschen. Fleur de Sel (nicht zu viel, der Käse würzt später auch noch), Pfeffer und Zitronenzesten unterrühren. Mit einer Suppenkelle heisses Wasser dazugeben und umrühren, diesen Vorgang immer wieder wiederholen, bis die Fregola gar ist, aber noch etwas Biss hat, wie bei einem guten Risotto. Dies dauert je nach Fregola-Art circa 25-35 Minuten. Den geraffelten Käse unterrühren und abschmecken, kurz ruhen lassen und mit einem Salat, Gurken oder Tomaten servieren.

Das Rezept stammt in leicht abgeänderter Form aus Daniela Chemellis grossartigem Kochbuch «Take out»! Man könnte statt Asiago wohl auch einen Ziegen- oder Schafkäse wählen. Und nach Belieben mit Chilliflocken mehr Schärfe dazutun. Wir sind grad süchtig nach Chilli Crisp, das kann man sehr einfach selbst herstellen und passt vorzüglich !