Das Wasser ist angestellt, das Gewächshaus füllt sich mit Setzlingen, am Samstag, 6. April wird das Blockhaus aufgeräumt und am Sonntag, 7. April findet der erste gemeinsame Aktionstag statt. Wir freuen uns, mit dir und vielen anderen motivierten Vereinsmitgliedern ins Gartenjahr zu starten!

Nachfolgend findest du aktuelle Informationen zum Garten und zu unserem Verein. Wir freuen uns über Ideen und Anregungen von dir: info@quartiergarten-hard.ch

Dein Vorstand

Milica tritt vom Vorstand zurück

Leider musste Milica aus gesundheitlichen Gründen vom Vorstand zurücktreten. Ihre Aufgaben – die Mitglieder- und Schlüsselverwaltung haben wir unter den Vorstandsmitgliedern aufgeteilt.

Milica hat in den letzten Jahren sehr viel für den Vorstand geleistet und wir bedanken uns jetzt schon für ihr grosses Engagement. Wir wünschen ihr von Herzen eine gute Besserung und hoffen, sie bald wieder mit gewohnter Energie im Garten anzutreffen.

Blockhaus wird aufgeräumt

Am Samstag, 6. April räumen die Blockhausverantwortlichen das Blockhaus auf. Falls du private Gegenstände im Blockhaus deponiert hast, nimm sie bitte wieder nach Hause – sie gehören nicht ins Blockhaus.

Gemeinsamer Aktionstag am 7. April

Der erste Aktionstag findet nächsten Sonntag, am 7. April. ab 13 Uhr statt. Gemeinsam putzen und flicken wir zusammen die Werkzeuge, räumen die Pergola auf, entfernen wir invasive Neophyten, entsorgen Abfall und vieles mehr. Von Aktivmitgliedern wird erwartet, dass sie nach Möglichkeit an den drei Aktionstagen teilnehmen.

Bei schlechtem Wetter wird der Aktionstag auf den 14. April verschoben (in diesem Fall informieren wir zeitnah via Email).

Mehr Informationen zu den Gemeinsamen Ationstagen 2024
Ansprechpersonen sind Lisa S. und Cora P. (siehe Allgemeine Gartenämtli)

Setzlinge im Gewächshaus

Das Gewächshaus steht noch bis zum Ende der Eisheiligen für die Anzucht von Setzlingen frei zur Verfügung. Aktuell hat es auch noch Platz im Gewächshaus. Am Aktionstag werden – soweit möglich – noch zusätzliche Aufstellmöglichkeiten geschaffen. Am 18. Mai werden die Setzlinge dann nach draussen befördert und im Anzuchtbeet vor dem Gewächshaus aufgestellt.

Bei dieser Gelegenheit erinnern wir dich daran, den Mitgliederbeitrag 2024 von CHF 60 bitte bis Ende April einzuzahlen!

• Einzahlungsschein Mitgliederbeitrag

Nutzgartengruppensitzungen

Die Nutzgartengruppe hat sich am Dienstag, 26. März zur ersten Sitzung im Garten getroffen. Da wir noch keine neue Ansprechperson gefunden haben, wurde entschieden, die Sitzungsleitung im Turnus untereinander aufzuteilen. Die Sitzungen finden jeweils am letzten Dienstag des Monats statt. Es wird erwartet, dass Mitglieder der Gartengruppe regelmässig teilnehmen und sich aktiv einbringen.

Weitere Informateionen und alle Protokolle findest du im kennwortgeschützten Bereich für Mitglieder unter https://quartiergarten-hard.ch/gartengruppen/ → Nutzgarten.

Die Nutzgartengruppe hat noch Platz für Aktivmitglieder, die in den Langbeeten mitmachen möchten! Meld dich am besten direkt bei den Ansprechpersonen.

Heilkräutergruppe

Auch bei der Heilkräutergruppe ist noch ein Heilkräuterbeet frei. Bei Interesse gerne melden bei Eva M.

Rückblick Oxymel Workshop
Bei schönstem Frühlingswetter haben wir Löwenzahnwurzeln gestochen und zu Oxymel verarbeitet. Vielen Dank Christine für den spannenden Workshop.

Baumpatenschaften zu vergeben

Es sind noch drei Baumpatenschaften für die beiden Quittenbäume und die Kiwi (bei der Werkzeugpergola) zu vergeben. Die Baumpatenschaft beinhaltet die Pflege und den Schnitt der Bäume. Bitte meldet euch bei Nicole G.

Hörtipp Mina Hofstetter – eine schweizer Biopionierin

Mina Hofstetter ist eine Pionierin des Biolandbaus und der viehlosen Landwirtschaft. Sie wird in den 1920er Jahren zur Veganerin und verkauft ihre Kühe. In Kursen vermittelt sie ihre Anbaumethoden, empfängt Gäste aus der ganzen Welt. Die Geschichte einer engagierten Frau, die lange vergessen wurde.

• Mina Hofstetter – eine Schweizer Bio-Pionierin

Ein Hörtipp von Pascale B.

Kücheninsel Nr. 4

Heissa, was haben wir in den letzten Tagen alles aus dem Beet gezogen! Statt das Gjätt zu häckseln und wieder aufs Beet zu tragen habe ich mich für einen anderen Weg entschieden: den Löwenzahn verzehren, mit Haut und Haar. Nose to tail sozusagen.

Hier mein Rezept für lauwarmen Löwenzahnsalat mit Löwenzahnwurzelcarpaccio. Merci Christine für Inspiration und sachkundige Anleitung!

Ein paar Büschel Löwenzahn mit samt der Wurzel (die Pflanzen dürfen noch nicht blühen!) aus dem Garten mit nach Hause nehmen!

Löwenzahncarpaccio (für 2 Personen)

• eine gute Handvoll Löwenzahnwurzel
• ½ Peperoncini, klein gewürfelt
• Schnittlauch
• Peterli
• eine fingernagelgrosses Stück Ingwer, gerieben
• ein Esslöffel Soyasauce
• ein Esslöffel Sesamöl
• ein Esslöffel Zitrone
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Die Wurzeln gründlich mit der Bürste reinigen, schälen und harte Stellen wegschneiden. In kleinste Scheibchen schneiden und mit den restlichen Zutaten mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und eine halbe Stunde ziehen lassen.

Lauwarmer Löwenzahnsalat (für 2 Personen)

• Löwenzahnblätter
• 1EL Butter oder Olivenöl
• ½ Peperoncini, klein gewürfelt
• eine kleine Zwiebel, gewürfelt
• eine Knoblauchzehe, in dünnen Scheibchen
• ein paar Zitronenzesten
• Butter oder Olivenöl
• etwas Zitronensaft
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Die Löwenzahnblätter im gesalzenen kochenden Wasser eine Minute blanchieren, abgiessen, kalt spülen und gute ausdrücken. In einer Bratpfanne Buttter oder Olivenöl heiss machen, Zwiebel, Knoblauch und Peperoncini kurz und heiss anbraten. Den Löwenzahn mit den Zitronenzesten dazugeben, kurz in der heissen Pfanne wenden, mit Zitronensaft (oder Aceto bianco) ablöschen.

Wurzelcarpaccio und Löwenzahnsalat auf einem Teller anrichten, mit hauchdünnen Scheiben Zitrone garnieren und mit einen frischen Stück Brot geniessen!

Herzlich, Bettina
Ich freue mich auf Eure Vorschläge und Rezepte an Bettina T